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Título: «LAS RECETAS DE LA MEMORIA Recetas Tradicionales de Cieza»
Autor: Ayuntamiento de cieza
Biblioteca: Ciudad: Saavedra Fajardo
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"Las Recetas de la Memoria" es un pequeño recetario elaborado gracias a la colaboración de nuestros mayores de la localidad murciana de Cieza.
Tradición y cultura se funden en este libro para transmitir la gastronomíca típica ciezana.
El recetario cuenta con más de cien recetas típicas que se dividen en seis secciones: olla, arroces, platos tradicionales, fritos y ensaladas, harinas y masas y postres
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